পঞ্চগড় প্রতিনিধি।। বাংলাদেশ উত্তরাঞ্চলের চায়ের গুনগত মান উন্নয়নের লক্ষ্যে ভালো চা পাতা তৈরি ও ভালো দর প্রাপ্তির জন্য মাঠ থেকে কারাখানা পর্যন্ত সর্বোৎকৃষ্ট পন্থা ব্যবহার শীর্ষক এক প্রশিক্ষণ কর্মশালা বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ চা বোর্ডের পঞ্চগড় চা গবেষণা উপকেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হয়।
চা’য়ের উৎপাদন বাড়ানোর পাশাপাশি চা’কে গুণে মানে উন্নতকরণ এবং বৈচিত্রায়ন সংযোজন করা প্রয়োজন। প্রতিযোগীতাময় বৈশ্বিক বাজার আর আধুনিক প্রজন্মের এই চাহিদা পূরণ করা বাংলাদেশ চা শিল্পের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার লক্ষ্যে মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলস্থ বাংলাদেশ চা গবেষণা ইন্সটিটিউট (বিটিআরআই) এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার আয়োজন করে। বাংলাদেশ চা বোর্ড পঞ্চগড়ের উন্নয়ন কর্মকর্তা মো. আমির হোসেনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন পরিচালক ড. মো. ইসমাইল হোসেন। । তিনি বলেন, বাংলাদেশের মানুষের কাছে চা একটি অত্যাবশ্যকীয় পানীয় হয়ে দাড়িয়েছে। বিশ^ব্যাপিও চায়ের চাহিদা অনেক বেশি বেড়ে গেছে। বাংলাদেশের এই দ্রুত বর্ধমান জনসংখ্যার সাথে পাল্লা দিয়ে বৃদ্ধি পাওয়া চা পানের চাহিদা বাংলাদেশের চা শিল্পের জন্য একটি বিশাল অভ্যন্তরীণ বানিজ্য ক্ষেত্রের সৃষ্টি করেছে। চা’য়ের উৎপাদন বাড়ানোর পাশাপাশি চা’কে গুণে মানে উন্নতকরণ এবং বৈচিত্রায়ন সংযোজন করার লক্ষ্যেই এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার আয়োজন। তিনি কর্মশালায় ভালো চা পাতার উৎপাদন ও ভালো দর প্রাপ্তির কলাকৌশল বিষয়ে ধারণা দেওয়া হয়।
পরে অনুষ্ঠিত হয় চা আস্বাদনী অধিবেশন। এই অধিবেশনটি পরিচালনা করেন বিটিআরআই’র ন্যাশনাল ব্রোকার্সের ব্যবস্থাপক মোহাম্মদ শাহজাহান এবং বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. রিয়াদ আরেফিন। উক্ত অধিবেশনে পঞ্চগড়ের করতোয়া ভ্যালীর ২০ টি চা কারখানা অংশগ্রহণ করে। মান যাচাই শেষে অংশগ্রহণকারী কারখানাগুলোকে তাদের চায়ের গুনাগুন সম্পর্কে লিখিত রিপোর্ট প্রদান করা হয়।
দিনব্যাপী কর্মশালায় চা কারখানা মালিক, চা বায়ার্স, বাগান মালিক ও চা চাষীসহ ৫০ জন অংশ নেয়। #