ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধিঃঠাকুরগাঁওয়ের বালিয়াডাঙ্গীতে সম্প্রতি অসুস্থ গরু জবাই ও মাংসে পানি প্রয়োগের চাঞ্চল্যকর ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে ছরিয়ে পরে। তারই ধারাবাহিকতায় ১৫ই সেপ্টেম্বর সোমবার বিভিন্ন গরুর মাংসের দোকান, জবেহ স্থান ও জবেহ উপযুক্ত গরু সরেজমিনে পরিদর্শন করেন বালিয়াডাঙ্গী উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেনারি হাসপাতালের ভেটেরিনারি সার্জন ডা. মাহমুদুল হাসান বিপুল।

ভেটেরিনারি সার্জন মাহমুদুল হাসান সোমবার সকালে প্রতিটি মাংস বিক্রেতার জবেহ উপযুক্ত গরুর স্বাস্থ্য পরীক্ষা করেন এবং ক্রেতাদের জন্য সুস্থ ও নিরাপদ মাংস নিশ্চিত করার বিষয়ে নির্দেশ প্রদান করেন। তিনি ব্যবসায়ীদের সতর্ক করে বলেন, অসুস্থ বা অস্বাস্থ্যকর পশু জবাই করলে এর বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।

এ সময় তিনি আরও জানান, মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষার স্বার্থে প্রতিটি পশু জবাইয়ের আগে ভেটেরিনারি চিকিৎসকের অনুমোদন বাধ্যতামূলভাবে নিতে হবে। এবং যারা নিজে গরু জবাই না করে ভিন্ন স্থান থেকে মাংস খুচরা বিক্রয়ের লক্ষে আনবে সেটিও ভেটেনারি সার্জনকে অবহিত করতে হবে। কার্যক্রম চলমান রাখতে তিনি বলেন, বালিয়াডাঙ্গী উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারি হাসপাতাল জনস্বার্থে নিয়মিত এ ধরনের মনিটরিং কার্যক্রম চালিয়ে যাবে।

ডিএএস সার্টিফিকেশন গ্রুপের সার্টিফিকেট প্রাপ্ত হালাল মাংস দোকানের স্বত্বাধিকারী মজিবর রহমান বলেন, জনস্বার্থে এধরনের হালাল গরু জবেহ ও বিক্রয়ের জন্য আমি চেষ্টা করবো। যাতে করে এলাকার মানুষের সুস্বাস্থ্যের বিষয়টি নিশ্চিত করা যায়। সেই সাথে তিনি ক্রেতাদের তার দোকানে মাংস ক্রয়ের আহবান জানান।

পার্শ্ববর্তী ফিড দোকান মালিক সোহাগ আলী বলেন, আমরা প্রতিনিয়ত খেয়াল করি তিনি সকালে মাওলানা দিয়ে প্রতিদিন হালাল ভাবে গরু জবাই করেন। এবং তার জবেহ নির্ধারিত গরুগুলো সুস্থ ও তরতাজা হয়। আমি আশা করব তিনি যাতে এই কার্যক্রম ভবিষ্যতেও চলমান রাখতে পারেন।

স্থানীয় মাংস ক্রেতা ও বিক্রেতা এ উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়ে বলেন, এতে ভোক্তাদের আস্থা বৃদ্ধি পাবে এবং বাজারে অসুস্থ পশুর মাংস বিক্রি রোধ সম্ভব হবে।